Deux recettes emblématiques : le mafé sénégalais, un ragoût crémeux, et les kuli-kuli nigérians, des snacks croustillants. Prépare-toi à voyager à travers les saveurs et à épater tes papilles !
Bien plus qu’un encas croustillant à partager lors d’un apéro, ces petites graines, protégées par leur coque naturelle, sont un véritable concentré de nutriments et une option saine pour booster ton énergie et ton bien-être.
Introduites en Afrique il y a des siècles, les arachides sont devenues un pilier de la cuisine et de la culture, de l’Afrique de l’Ouest aux régions orientales.
